「大吟醸 筑紫野」
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「ホタテ干貝柱」セット
![福岡,筑紫野市,大賀酒造,筑紫野,山田錦38%](https://daiginjo.site/wp-content/uploads/2020/08/chikushino-set_FV.jpg)
大賀酒造の蔵元から自信を持って勧められたお酒が「大吟醸 筑紫野」です。
天皇・皇后両陛下、上皇・上皇后両陛下にも献上している大吟醸酒だそうです。
この「大吟醸 筑紫野」も「雫搾り大吟醸 筑紫野 原酒 斗瓶取り」と同様に山田錦を38%まで磨きいた贅沢なお酒です。
私、友添は、山田錦の特徴を十分に発揮させているなあと感じます。
香りは穏やかなんですが、洋ナシを思わせるような上品さ。
飲む前から発生している香り「上立ち香(うわだちか)」が、とても贅沢な心地にさせてくれます。
アルコール度数は15度にしているので、口当たりも心地よく、何杯グラスを傾けても、飲み飽きません。
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